你还在买菜花吃吗?爱吃菜花的来看看
菜花大家都不陌生,基本都吃过,营养又好非常受欢迎的蔬菜,你还在买菜花吃吗?爱吃菜花的来看看,现在知道还不晚
菜花又叫花椰菜也叫花菜,不同地方的不同的叫法,现在有两种一种是比较紧实的一种比较松散的,口感不同紧实的吃起来比较脆,松散吃起来比较软嫩一点,今天告诉大家该怎么挑选这种紧实的菜花?
买菜花的时候颜色比较深的,或者有黑斑,另外还有叶子看起来发黄蔫,菜梗部分干瘪发黄的不建议购买,这种菜花都是不新鲜的口感不好。要挑选花朵紧实缝隙不大,颜色呈乳白色,或者是微黄的这种菜花新鲜水分足,口感好,买回家的菜花切好后一定要用盐水浸泡10分钟以上,清洗干净后就可以用来炒了
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